Fiche technique : livrer la restauration collective

Fiche technique : livrer la restauration collective

En Bretagne, la restauration collective (restau-co) publique représente 179 millions de repas annuels.

Découvrez ce débouché et ces subtilités sur notre fiche technique !

Les 4 GAB et MAB de Bretagne ont rédigé une fiche technique à destination des producteurs et productrices bio intéressé·e·s par le débouché de la restauration collective.

Cette fiche technique s'adresse également aux porteurs de projet, artisans bio, distributeurs bio qui veulent diversifier leurs circuits de commercialisation.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous pour de plus amples informations.