Le Fournil ar Boem

Installés au fournil depuis 2012 et agriculteurs depuis 2010, nous cultivons des céréales sur 20ha pour la production de notre boulangerie : pain, viennoiseries et pâtisseries. 

Privilégiant le levain naturel et la cuisson au four chauffé au bois, notre production est issue de savoir-faire ancien. Toujours dans une démarche de soutenir les producteurs locaux nous nous approvisionnons en farines, beurre, lait, oeufs et bois produit à moins de 10 km du fournil. 

Nous avons toujours cultivé nos terres en bio, aucunes autres options étaient envisageable. Nous contribuons à notre petite échelle à cultiver nos terres toujours dans une agriculture durable, plus écologique et respectueuse de la nature. 

Depuis 2018, nous avons aussi un magasin du nom de Le Buzuk Ver. Nous y commercialisons entre 40 et 50 produits, tous issues d’agricultures biologiques locaux !