SCEA Quimerc'h
Dans la ferme biologique de Douarou Koad Kimerc’h à Bannalec, on y dénombre 52 vaches laitières de 13 races laitières rustiques croisées.
Les vaches broutent dans les prairies pendant tout l'été. L’hiver, elles sont en étable et ne mangent que du foin.
L' exploitation possède une salle de traite qui emmène directement le lait dans une cuve située à côté de la salle où nous confectionnons le fromage Kimerc'h.
