Opération "Au Pré de la Ferme" - AGRILOCAL

Opération

Du 5 au 31 mars 2022, Agrilocal propose l’opération « Au pré de la ferme », permettant aux convives de venir visiter les fermes d’où sont issus les produits proposés dans leurs assiettes. L'occasion de déguster des produits frais et locaux.

La restauration collective représente un débouché pour commercialiser les produits. C’est également un moyen de renforcer le lien avec les habitants, les plus jeunes comme les plus âgés du territoire, de faire connaître et reconnaitre la qualité des produits, de valoriser les métiers et simplement de transmettre la connaissance de ce qui vient de la terre et nous nourrit tous.

Chaque année, le Conseil Départemental 29 propose des animations dans les collèges, et progressivement dans les communes et quelques autres acheteurs qui utilisent Agrilocal29. Ces animations encouragent et valorisent les équipes de cuisine qui s’engagent dans cette démarche d’approvisionnement local.

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